Sous chef

Europlan è un’azienda familiare fondata nel 1963 con una grande ambizione: accompagnare il turismo sul Lago di Garda.

Europlan consente ai collaboratori di crescere e sviluppare le proprie capacità in un

ambiente stimolante , che unisce la grande

tradizione

e la

conoscenza

maturata negli anni a una visione orientata verso il

futuro .

Posizione: Stiamo selezionando un/a Sous Chef organizzata/o e con esperienza da inserire all’interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.

Vuoi unirti a noi?

Ecco le principali attività:

assistenza allo Chef nelle attività quotidiane in cucina e sostituzione in sua assenza

gestione autonoma della partita assegnata per il servizio di banqueting e à la carte

preparazione dei piatti in maniera puntuale e rispettando gli standard aziendali

organizzazione e distribuzione dei compiti e gestione dello staff in assenza dello Chef

rispetto delle principali norme sanitarie e di igiene

gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività

tecniche di cottura sottovuoto

tecniche di CBT

La sede di lavoro sarà presso Hotel Caesius Terme & SPA Resort di Bardolino.

Requisiti:

conoscenza delle più recenti ed innovative tecniche di preparazione dei cibi

esperienza pregressa di almeno 2 anni nella posizione presso strutture di livello, possibilmente orientate al mercato Leisure e Business

capacità di gestione di un team di lavoro

Altre informazioni: Un contratto di lavoro full-time con inserimento diretto all’interno di un’azienda solida e consolidata.

L’inquadramento sarà commisurato al profilo individuato e maggiori dettagli verranno comunicati nelle prime fasi del processo di selezione.

I nostri benefit:

possibilità di usufruire di vitto e alloggio

piattaforma di Welfare aziendale

Academy di formazione aziendale interna

tariffe agevolate sui pernottamenti e sui servizi offerti dai nostri hotels e residence

convenzioni per l’acquisto di prodotti e servizi riservate ai collaboratori del gruppo

convenzione con Serenis (centro medico per il benessere mentale) per la fruizione gratuita di alcune sedute individuali di psicoterapia

premio per la presentazione di nuovi collaboratori

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