Pre-Opening Sous Chef — Florence, Tuscan Kitchen Lead

The Usual Hotels · Firenze, Toscana, Italia · · 30€ - 32€

Descrizione dell'offerta

The Usual Florence is seeking a Sous Chef to lead the culinary operations, reporting to the F&B Manager. You will oversee kitchen setup, menu execution, and daily service across all outlets.

You will work with local suppliers, implement sustainability and HACCP, recruit and coach the kitchen team, and deliver high-quality dishes aligned with The Usual's concept. This is a pre-opening leadership role for the Florence hotel opening in January 2027.

#J-18808-Ljbffr

Informazioni aggiuntive

Opportunità: Pre-Opening Sous Chef — Florence, Tuscan Kitchen Lead a Firenze, Toscana

Sei alla ricerca di una posizione come Pre-Opening Sous Chef — Florence, Tuscan Kitchen Lead a Firenze? Di seguito trovi tutti i dettagli di questa offerta di lavoro.

Retribuzione indicativa: 30.000€ – 32.000€

Competenze valorizzate

  • Leadership
  • Reporting
  • HACCP

Lavorare a Firenze

Firenze è un polo di eccellenza per il settore moda, lusso, turismo e cultura, con un mercato del lavoro stabile e qualificato.

Settore: Altro

Competenze rilevate

Leadership Reporting HACCP
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