Chef de Partie - UNA Hotels Century Milano

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di

CHEF DE PARTIE

all'interno dell' UNA Hotels Century Milano

(MI). Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:

Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione; Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina; Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo; Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); Percorsi formativi

per migliorare la propria professionalità; Ticket pasto del valore di €8

per ogni giornata di lavoro effettivo ; Percorsi di

crescita professionale ; Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera; Premio di risultato aziendale , come previsto da Contratto Integrativo Aziendale; Agevolazioni , scontistiche e

servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; Agevolazioni bancarie con BPER. REQUISITI RICHIESTI:

Esperienza pregressa in ruolo analogo; Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress; Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. ORARIO

Turni diurni e serali; Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom). InGruppoUNAS.p.A.valorizziamoladiversitàintuttelesueforme .Accogliamocandidaturedapersonediqualsiasiidentitàoespressionedigenere,orientamentosessuale,origine,etàocondizionedidisabilità.Crediamochelapluralitàarricchiscailnostromododilavorareecrescereinsieme,ognigiornociimpegniamoagarantirepariopportunitàedunambientedilavoroinclusivoeaccessibileatuttelerisorse.

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