Descrizione dell'offerta
Posizionechef de partie - the lake como edition (season 2027) presso l’hotel di lusso situato sul lago di come.
Responsabilità
preparare piatti speciali o sostitutivi secondo le ricette e gli standard di qualità. regolare la temperatura di forni, grill, griglie e arrostitori. gestire il prelievo e lo scongelamento degli alimenti. assicurare la corretta porzione e guarnizione dei piatti. mantenere i registri alimentari e monitorare la qualità e quantità del cibo preparato. comunicare al personale di food & beverage le specialità del menù e gli articoli esauriti. informare lo chef di eventuali eccedenze per le specialità giornaliere. preparare e cucinare cibi freddi. supportare la direzione nella selezione, formazione, programmazione, valutazione e motivazione del personale di cucina. rispettare le politiche di sicurezza, segnalare manutenzioni, incidenti e condizioni di lavoro non sicure. mantenere un aspetto professionale e curare la riservatezza delle informazioni aziendali. anticipare e soddisfare le esigenze di servizio degli ospiti. lavorare in piedi per lunghi periodi, sollevare oggetti fino a 25 lb e svolgere movimenti di flessione, torsione e sollevamento. eseguire altre mansioni ragionevoli richieste dai supervisori. Requisiti preferenziali
diploma tecnico, professionale o scuola di cucina. almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. esperienza di supervisione (non obbligatoria). Compenso e benefit
compenso e benefitstipendio annuo lordo da €33.400 a €35.000 (pro rata). 13° e 14° mensilità incluse. tfr. alloggio aziendale presso il lake comme. buoni pasto da €8 al giorno. caffetteria aziendale. tariffe agevolate marriott bonvoy. Luogo di lavoro
luogo di lavorolake come, griante (co), italia.
#J-18808-Ljbffr
preparare piatti speciali o sostitutivi secondo le ricette e gli standard di qualità. regolare la temperatura di forni, grill, griglie e arrostitori. gestire il prelievo e lo scongelamento degli alimenti. assicurare la corretta porzione e guarnizione dei piatti. mantenere i registri alimentari e monitorare la qualità e quantità del cibo preparato. comunicare al personale di food & beverage le specialità del menù e gli articoli esauriti. informare lo chef di eventuali eccedenze per le specialità giornaliere. preparare e cucinare cibi freddi. supportare la direzione nella selezione, formazione, programmazione, valutazione e motivazione del personale di cucina. rispettare le politiche di sicurezza, segnalare manutenzioni, incidenti e condizioni di lavoro non sicure. mantenere un aspetto professionale e curare la riservatezza delle informazioni aziendali. anticipare e soddisfare le esigenze di servizio degli ospiti. lavorare in piedi per lunghi periodi, sollevare oggetti fino a 25 lb e svolgere movimenti di flessione, torsione e sollevamento. eseguire altre mansioni ragionevoli richieste dai supervisori. Requisiti preferenziali
diploma tecnico, professionale o scuola di cucina. almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. esperienza di supervisione (non obbligatoria). Compenso e benefit
compenso e benefitstipendio annuo lordo da €33.400 a €35.000 (pro rata). 13° e 14° mensilità incluse. tfr. alloggio aziendale presso il lake comme. buoni pasto da €8 al giorno. caffetteria aziendale. tariffe agevolate marriott bonvoy. Luogo di lavoro
luogo di lavorolake come, griante (co), italia.
#J-18808-Ljbffr
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