Descrizione dell'offerta
Orienta Spa - Società Benefit - Agenzia per il Lavoro, filiale di Palermo, ricerca un/una Capo Cucina/Sous Chef per inserimento presso il ristorante, inserito in Guida Michelin, di una prestigiosa struttura ricettiva.
ATTIVITÀ
Coordinamento e supervisione dei/delle Capo Partita e della brigata di cucina. Supporto operativo e organizzativo all'Executive Chef. Gestione del servizio e delle attività quotidiane della cucina. Monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative. Organizzazione delle preparazioni e delle tempistiche di servizio. REQUISITI
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cucina. Provenienza da ristoranti stellati, gourmet, cucina fine dining. Ottime capacità organizzative e di coordinamento del personale. Flessibilità oraria. Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. OFFERTA
Tipologia di contratto: Inserimento iniziale a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione. CCNL Alberghi Confcommercio. RAL compresa tra € 26.000 e € 29.000 su 14 mensilità. Turni e orari: Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30. Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana. LUOGO DI LAVORO:
Catania centro. Retribuzione lorda mensile full timeEUR 1600 - EUR 2000
#J-18808-Ljbffr
Coordinamento e supervisione dei/delle Capo Partita e della brigata di cucina. Supporto operativo e organizzativo all'Executive Chef. Gestione del servizio e delle attività quotidiane della cucina. Monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative. Organizzazione delle preparazioni e delle tempistiche di servizio. REQUISITI
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cucina. Provenienza da ristoranti stellati, gourmet, cucina fine dining. Ottime capacità organizzative e di coordinamento del personale. Flessibilità oraria. Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. OFFERTA
Tipologia di contratto: Inserimento iniziale a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione. CCNL Alberghi Confcommercio. RAL compresa tra € 26.000 e € 29.000 su 14 mensilità. Turni e orari: Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30. Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana. LUOGO DI LAVORO:
Catania centro. Retribuzione lorda mensile full timeEUR 1600 - EUR 2000
#J-18808-Ljbffr
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