Vice / Store manager cc Merlata Kebhouze
Descrizione dell'offerta
KEBHOUZE - primo food brand protagonista del kebab.
Carne di pollo 100% Italiano o di Black Angus Irlandese - vera novità nel mercato del kebab mondiale. Il concept dei nostri locali è quello del fast food.
Con una grande attenzione all’esperienza dell’ utente.
Siamo alla ricerca di Store manager o vice store manager con esperienza nella ristorazione presso il nostro store presso Milano Centro commerciale Merlata
La sua funzione sarà fondamentale :
- Si occuperà della supervisione del locale, della gestione del servizio al cliente e della gestione dello staff interno (formazione, organizzazione).
- Fornire se necessario supporto in cassa o cucina, nella presa degli ordini o nella preparazione dei piatti.
- Inoltre si occuperà degli ordini, dell’inventario e del monitoraggio degli obblighi relativi all’HACCP e alla Sicurezza sui luoghi di lavoro.
Deve possedere :
Leadership: la capacità di guidare e motivare le persone.
Energia: è un lavoro basato sulla squadra e la sua energia è fondamentale.
Comunicazione: capacità di comunicare con il cliente, e con la squadra.
Organizzazione: la capacità di seguire le linee guida fornite dall’azienda, e di dirigere le varie attività senza perderne il controllo.
Requisiti :
anni di esperienza come Assistant / Store Manager presso ristoranti commerciali, o ristorazione collettiva.
Esperienza nella gestione operativa del ristorante.
Esperienza nella gestione del personale
- Diploma di scuola superiore