Vice Direttore/trice Pizzikotto - Opportunità a Reggio Emilia Edison
Descrizione dell'offerta
Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.
Unisciti a noi, per il ristorante PIZZIKOTTO a Reggio Emilia (Via Edison) stiamo ricercando un/a Vice Direttore/trice di Ristorante .
Responsabilità
- Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
- Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza;
- Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;
- Affiancare il/la Direttore/trice nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita;
Requisiti
- Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari;
- Conoscenza del servizio di sala;
- Orientamento al risultato;
- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;
Inquadramento e Benefit
- Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Formazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri locali;
- Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
- Percorsi di Alta Formazione dedicati;
- Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;
- Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
#J-18808-LjbffrApprofondimento sul ruolo
Cercasi Vice Direttore/trice per il ristorante Pizzikotto a Reggio Emilia, una posizione chiave nella gestione operativa e del personale. Una figura che supporterà il Direttore nel coordinamento dei servizi di sala e cucina, garantendo standard elevati di qualità e efficienza. Un'opportunità per chi ha esperienza nella ristorazione e vuole crescere in una realtà in espansione.
Il ruolo
Il Vice Direttore/trice affianca il Direttore nella gestione complessiva del ristorante, supervisionando il personale e i turni di sala e cucina. Tra le responsabilità principali figurano il coordinamento dei servizi, la predisposizione degli ordini di acquisto, il controllo della qualità e l'organizzazione delle operazioni di apertura e chiusura. Una posizione che richiede capacità di problem solving e orientamento al risultato, con focus sulla gestione operativa quotidiana.
Competenze valorizzate
- Esperienza nella ristorazione in contesti commerciali
- Conoscenza del servizio di sala
- Capacità di organizzazione e coordinamento del personale
- Problem solving e gestione operativa
- Orientamento al risultato e ai KPI
Il mercato del lavoro a Reggio emilia
Reggio Emilia presenta un tessuto imprenditoriale diversificato, con una forte presenza del settore della ristorazione e dei servizi. La città, situata nel cuore dell'Emilia-Romagna, offre opportunità significative per professionisti del settore food & beverage che cercano posizioni dirigenziali in realtà in crescita. La domanda di figure qualificate nella gestione operativa di locali commerciali rimane consistente nel contesto regionale.
Domande frequenti
- Quali sono le responsabilità principali di un Vice Direttore/trice Pizzikotto - Opportunità a Reggio Emilia Edison?
- Supportare il Direttore nella gestione del personale e turni, coordinare il servizio di sala e cucina, supervisionare lo svolgimento dei turni e affiancare nelle operazioni di apertura e chiusura del punto vendita.
- Quali requisiti sono fondamentali?
- Esperienza nella ristorazione preferibilmente in contesti commerciali, conoscenza del servizio di sala, capacità di organizzazione e problem solving, con orientamento al risultato.