Vice Direttore di Ristorante – Leadership Sala & Operazioni

Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.

Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.

Unisciti a noi, per il ristorante PIZZIKOTTO a Rovigo stiamo ricercando un/a Vice Direttore/trice di Ristorante

Responsabilità

• Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;

• Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza;

• Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;

• Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita

Requisiti

• Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari;

• Conoscenza del servizio di sala;

• Orientamento al risultato;

• Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

Inquadramento e benefit

• Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

• Formazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri locali;

• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;

• Percorsi di Alta Formazione dedicati;

• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;

• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.