Tecnico Dimostratore Internazionale – Divisione Gelateria

Chi siamo : Fondata nel 1972, Unigrà è una realtà agroalimentare italiana di eccellenza, leader nella produzione di materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta qualità. Con oltre 1.800 dipendenti, 5 stabilimenti produttivi (Italia, Brasile, Malesia), 30 consociare estere e una presenza in più di 100 paesi, rappresentiamo il partner ideale per i canali Industriale, Artigianale (Panificazione, Pasticceria, Gelateria), Ho.Re.Ca e Retail. Il nostro successo si fonda su passione, trasparenza, tecnologie all'avanguardia e una costante ricerca delle migliori materie prime per offrire soluzioni innovative ai professionisti del gusto.

Il Ruolo : Per il potenziamento della nostra Divisione Gelati, siamo alla ricerca di un Tecnico Dimostratore Internazionale. La figura agirà come Brand Ambassador tecnico, supportando la crescita commerciale attraverso dimostrazioni pratiche, formazione clienti e sviluppo di nuove applicazioni, viaggiando attivamente a livello globale.

Le tue Responsabilità Chiave

Dimostrazione e Formazione Tecnica

• Organizzare ed eseguire dimostrazioni tecniche di alto livello per clienti attuali e prospect internazionali.
• Presentare con chiarezza le specifiche tecniche, i punti di forza e le applicazioni dei prodotti Unigrà, rispondendo a dubbi e richieste tecniche.
• Supportare il lancio di nuovi ingredienti e prodotti sul mercato.

Ricerca & Sviluppo (R&D) Applicativa

• Sviluppare nuove ricette di gelateria e menu di dessert creativi, valorizzando sapori unici e presentazioni innovative.
• Monitorare i trend globali del settore per proporre idee proattive e mantenere l'offerta Unigrà all'avanguardia.
• Adattare ricette e tecniche in base alle diverse attrezzature e culture gastronomiche incontrate.

Brand Awareness & Eventi

• Partecipare attivamente a fiere di settore ed eventi internazionali, promuovendo il brand e interagendo con un pubblico eterogeneo.
• Contribuire direttamente alla crescita dei volumi di vendita attraverso l'attività dimostrativa e consulenziale.

Gestione Operativa

• Garantire che l'area di lavoro/dimostrazione sia sempre impeccabile, rispettando rigorosi standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Gestire la preparazione, l'imballaggio e l'inventario dei campioni e delle materie prime necessarie per le dimostrazioni.

Profilo ideale

Requisiti Tecnici

• Esperienza: Minimo 5 anni nel settore Gelateria e Pasticceria. L'esperienza pregressa in cucine commerciali strutturate è considerata un plus.
• Competenze: Comprovata esperienza come Gelatiere/Pasticcere con forte focus sulla creazione di dessert innovativi e visivamente impattanti.
• Lingue: Ottima padronanza della lingua Inglese (indispensabile). La conoscenza di una seconda lingua straniera è gradita.
• IT: Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office (in particolare PowerPoint per le presentazioni).

• Soft Skills e Attitudine
• Comunicazione: Eccellenti doti di public speaking e capacità di trasmettere concetti tecnici a interlocutori diversi con pazienza ed efficacia.
• Organizzazione: Autonomia nella gestione dei materiali, delle attrezzature e dei tempi di dimostrazione.
• Adattabilità: Flessibilità nel lavorare con diversi marchi di attrezzature e capacità di collaborare in team dinamici e multiculturali.
• Disponibilità alle Trasferte: Questo ruolo richiede la disponibilità a viaggiare a livello internazionale per almeno il 70% del tempo.

Cosa Offriamo : Inserimento in un gruppo internazionale solido e in continua espansione. Ambiente di lavoro stimolante con possibilità di lavorare su scala globale. Pacchetto retributivo: Lo stipendio sarà commisurato all'effettiva esperienza, alle competenze e alle qualifiche del candidato scelto.