Taproom manager

Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Per un birrificio artigianale contemporaneo caratterizzato da una forte attenzione alla qualità e all'esperienza cliente, siamo alla ricerca di un

Taproom & Hospitality Manager.

La figura sarà la responsabile dell'operatività della Taproom, coordinando l'accoglienza, la vendita diretta e le attività legate agli eventi.

Cosa offriamo:

• Contratto full-time, con inserimento diretto in azienda, in una realtà dinamica e in crescita.
• RAL: €
• Sede di lavoro: Arco (TN).
• Interessante percorso di evoluzione verso il ruolo di Hospitality/Event Manager.

Responsabilità

• Gestione Operativa: supervisione delle attività quotidiane, procedure di apertura/chiusura e monitoraggio degli standard di servizio e pulizia (HACCP)
• Coordinamento Team: gestione del personale di sala (turni, divise, comportamento) e implementazione di tecniche di upselling.
• Accoglienza e Visite: gestione del calendario prenotazioni e conduzione diretta delle visite guidate (principalmente nei weekend).
• Eventi e Sviluppo: supporto logistico per eventi interni/esterni e collaborazione con la direzione per proposte di miglioramento del progetto food e iniziative marketing.
• Reporting: monitoraggio incassi, gestione ordini materiali di servizio e reportistica mensile sulle vendite.

Requisiti

• Esperienza in ruoli di responsabilità nel settore ristorazione, bar o hospitality.
• Leadership operativa e ottime capacità relazionali e di problem solving.
• Conoscenza base delle normative HACCP.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e durante gli eventi
• Forte interesse per il mondo della birra artigianale.

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La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito