Sub Jefe/a de cocina

En Casa Sáenz, el restaurante de la chef Ximena Sáenz, seguimos creciendo y queremos sumar un/a Sub Jefe/a de Cocina que comparta nuestra pasión por la gastronomía, el trabajo en equipo y la excelencia en cada servicio.

¿Cuál será tu desafío?

Serás un pilar fundamental en la operación diaria de la cocina, acompañando al Jefe de Cocina en la organización del equipo, garantizando la calidad de cada plato y promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.

Buscamos personas que:

• Cuenten con experiencia previa en posiciones de liderazgo en cocinas de alto nivel o alto volumen ( excluyente)
• Tengan capacidad para coordinar equipos y organizar el servicio. Sean proactivas, resolutivas. Valoreen el orden, la calidad y el trabajo en equipo. Tengan vocación por la gastronomía y ganas de seguir aprendiendo.

Valoraremos:

• Estudios en Gastronomía (finalizados o en curso).
• Conocimientos en manejo de costos, producción y control de stock.
• Disponibilidad full time ( hasta las 02 am)
• Disponibilidad para trabajar en Palermo.