STORE MANAGER – Ristorazione
Descrizione dell'offerta
STORE MANAGER – Ristorazione Trieste
Sede di lavoro: Trieste, centro città
Contratto: Full time, con disponibilità dal lunedì alla domenica su turni
Riporta a: Direzione Generale
Siamo un format di cucina naturale e contemporanea, presente in più città italiane, che promuove un’alimentazione sana, artigianale e sostenibile, con un focus su ingredienti stagionali, filiera corta e packaging compostabile.
Per il punto vendita di Trieste cerchiamo una figura di Store Manager che abbia visione, spirito di iniziativa e competenze gestionali per coordinare, valorizzare e far crescere il team.
- Gestione operativa quotidiana del punto vendita, garantendo standard elevati in termini di servizio, qualità, pulizia e accoglienza.
- Gestione del personale: pianificazione turni, formazione on the job, motivazione del team, valutazione delle performance.
- Controllo dei costi: gestione ordini, monitoraggio consumi, riduzione sprechi.
- Customer care: accoglienza del cliente, gestione reclami e promozione della filosofia aziendale.
- Controllo cassa e contabilità di base, gestione POS, monitoraggio incassi giornalieri.
- Supervisione del rispetto delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Coordinamento con sede centrale per promozioni, eventi, campagne marketing e comunicazione locale.
- Reportistica settimanale su andamento vendite, criticità, necessità operative.
- Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2 anni) in contesti simili (ristorazione veloce, healthy food, caffetterie evolute).
- Ottime doti di leadership e capacità di gestione del personale.
- Proattività, spirito pratico, precisione e orientamento al risultato.
- Conoscenza base di contabilità e cost control.
- Affinità con i valori di sana alimentazione, sostenibilità e qualità.
- Preferibile conoscenza dell’inglese per clientela internazionale.
- Ambiente giovane e dinamico, con un progetto in forte crescita.
- Formazione continua e possibilità di sviluppo professionale.
- Retribuzione commisurata all’esperienza + incentivi legati ai risultati.
Se vuoi far parte di un progetto innovativo nel mondo della ristorazione sana e contribuire in prima persona al successo del punto vendita di Trieste, invia la tua candidatura a: