Specialista In Ricerca E Sviluppo

Adecco Italia spa ricerca, per azienda operante nel settore alimentare sita nella zona di Santena, un/a addetto/a ricerca e sviluppo.

Requisiti:

• Diploma/laurea
• Esperienza nel settore e nella mansione specifica
• Padronanza del pacchetto Office e una buona conoscenza della lingua inglese
• Ottima manualità, con una padronanza professionale nell'uso della sac à poche
• Gestione di macchinari e impianti industriali del settore
• Conoscenze chimiche relative agli ingredienti dolciari
• Calcolo matematico e geometrico applicato alla produzione

Responsabilità

La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività:

• Sviluppare e testare nuove ricette dolciarie in laboratorio, documentando accuratamente prove, risultati e parametri utilizzati.
• Collaborare con la produzione per l'industrializzazione dei nuovi prodotti, verificando la coerenza tra prove di laboratorio e scala produttiva.
• Supportare le attività di miglioramento continuo delle ricette esistenti, analizzando criticità qualitative e proponendo soluzioni tecniche adeguate.
• Curare la corretta compilazione e l'aggiornamento della documentazione tecnica di prodotto, nel rispetto delle procedure aziendali.
• Effettuare controlli di base sulle materie prime e sui semilavorati impiegati, segnalando eventuali non conformità alle funzioni preposte.

Skill e Professionalità

• Conoscenza di base dei processi produttivi alimentari, con particolare attenzione alle lavorazioni del settore dolciario.
• Capacità di svolgere attività di laboratorio con metodo, precisione e rispetto delle procedure di sicurezza.
• Attitudine al lavoro in team multidisciplinari, con disponibilità alla collaborazione con produzione e controllo qualità.
• Buone capacità di organizzazione del lavoro e di gestione ordinata della documentazione tecnica di supporto alle attività.
• Utilizzo sicuro dei principali strumenti informatici d'ufficio per la redazione, l'archiviazione e la consultazione dei dati tecnici.

I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;
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Adecco Italia S.P.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del ).