Sous Chef Per Ristorante Tradizionale

Sous Chef Per Ristorante Tradizionale
Luogo di lavoro: Casoli
Descrizione

Cerchi una posizione estiva ben retribuita con alloggio incluso? Il Ristorante da Marina a Casoli ti offre l'opportunità di lavorare come Sous chef in un ambiente che valorizza la tradizione toscana. Situato nel cuore del paese, il locale è rinomato per i suoi piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e di qualità, con specialità come i famosi tortelli fatti in casa. Ti aspetta un'atmosfera accogliente, un team affiatato e un contratto stagionale da fine maggio a fine settembre , con retribuzione netta di 2.000-2.300 EUR mensili , pasti e alloggio singolo inclusi .

Cosa Farai:

• Gestirai e coordinerai la brigata di cucina supportando lo chef
• Supervisionerai la preparazione di primi e secondi piatti della tradizione toscana
• Ti occuperai della gestione delle comande e del timing in cucina
• Gestirai ordini e forniture garantendo la qualità degli ingredienti
• Formerai e supporterai il personale di cucina nelle attività quotidiane

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come Sous chef o in ruoli simili
• Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro in cucina
• Hai esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti
• Sei disponibile per turni spezzati su 5 giorni a settimana
• Sei automunito/a per raggiungere il locale e l'alloggio

Dopo la stagione estiva, avrai la possibilità di proseguire la collaborazione in un altro locale della stessa proprietà. L'alloggio si trova a 10 minuti di macchina dal ristorante , per questo è necessario essere autonomi negli spostamenti.

Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato stagionale da fine maggio a fine settembre , con impegno full time di 40 ore settimanali su turni spezzati per 5 giorni a settimana.

La retribuzione è di 2.000-2.300 EUR netti mensili per 12 mensilità, con pagamento mensile .

Cosa ti offriamo in più:

• Pasti inclusi per tutto lo staff durante i turni di lavoro
• Alloggio singolo incluso a 10 minuti dal ristorante
• Possibilità di proseguire dopo settembre in un altro locale della stessa proprietà

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Supervisionare il personale
• Primi piatti
• Secondi piatti

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Casoli