Sous Chef Per Ristorante Tipico Milanese

Sous Chef Per Ristorante Tipico Milanese
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione

Cerchi una posizione da Sous Chef ben retribuita in un ristorante formale nel cuore di Milano? La Dogana Del Buongusto ti offre l'opportunità di entrare in un ambiente professionale dove potrai mettere in pratica le tue competenze culinarie, gestire una brigata e far crescere la tua carriera. Ti aspetta una retribuzione competitiva tra 2.200 € e 2.700 € netti al mese , con buoni pasto, mance TOP e fringe benefit . Il contratto è a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione .

Cosa Farai:

• Gestirai la brigata di cucina affiancando lo Chef nella supervisione del personale
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
• Ti occuperai degli ordini e delle forniture per la cucina
• Preparerai piatti di carne con attenzione alla tecnica e alla presentazione
• Supervisionerai il lavoro del team mantenendo alti standard qualitativi

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come Sous Chef o in un ruolo simile
• Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro in cucina
• Hai esperienza nella cucina di carne e conosci le tecniche di cottura
• Sei organizzato nella gestione di ordini e forniture
• Sei disponibile su turni misti (spezzati e unici) per 6 giorni a settimana

L'inizio è previsto per metà aprile , con fringe benefit inclusi nel pacchetto retributivo.

Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato , in modalità full time (40 ore settimanali) distribuite su 6 giorni a settimana . I turni sono misti: 3 giorni con turno spezzato e 3 giorni con turno unico a pranzo o cena .

La retribuzione è compresa tra 2.200 € e 2.700 € netti mensili (12 mensilità), con pagamento mensile. Inclusi nel pacchetto: buoni pasto, mance TOP e fringe benefit .

L'inizio è previsto per metà aprile .

Cosa offre l'azienda

• Buoni pasto
• Mance TOP

Competenze necessarie

• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Supervisionare il personale
• Cucina di carne

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano