Sous Chef Per Ristorante A Madrid

Sous Chef Per Ristorante A Madrid
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione

Vuoi portare la tua esperienza in cucina in un vero ristorante italiano a Madrid? Baldoria è un ristorante p che punta tutto sulla qualità del prodotto e sull'autenticità: materie prime che arrivano direttamente dall'Italia, piatti di stagione e un servizio curato nei minimi dettagli. Qui avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e informale, con stipendio di 2.000€ mensili , mance TOP , bonus sul fatturato e supporto economico per il trasferimento . Cerchiamo 2 professionisti per un contratto a tempo indeterminato e full time .Sono previste altre Nuove Aperture e sono aperte tutte le candidature.

Cosa Farai:

• Gestirai le comande della cucina coordinando il team durante il servizio
• Ti occuperai dell'impiattamento seguendo gli standard di qualità del ristorante
• Monitorerai l'uso delle attrezzature e il rispetto delle porzioni standard
• Gestirai ordini e forniture, assicurando la corretta conservazione delle materie prime
• Collaborerai con lo chef per garantire un servizio impeccabile

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in un ruolo simile
• Conosci bene la gestione della cucina, dalle comande alle forniture
• Sai lavorare in team e mantenere alta la qualità anche nei momenti di maggiore affluenza
• Sei disponibile su turni misti (pranzo, cena e spezzati) per 5 giorni a settimana
• Sei pronto a trasferirti a Madrid e a far parte di un progetto autentico

Contratto

Contratto a tempo indeterminato , full time con 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni a settimana .

Turni misti: potrai lavorare su turni di pranzo (11:00-18:00), cena (18:00-24:00) o spezzati (12:00-16:00 e 19:00-24:00), con 2 giorni di riposo settimanali.

Retribuzione: 2.000€ mensili netti su 12 mensilità.

Benefit:

• Mance TOP che premiano il tuo impegno
• Bonus sul fatturato per valorizzare i risultati del team
• Pasti inclusi per lo staff durante i turni
• Supporto economico per il trasferimento a Madrid

Cosa offre l'azienda

• Mance TOP
• Pasti inclusi per lo staff
• Bonus fatturato

Competenze necessarie

• Conservare le materie prime per alimenti
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Rispettare le porzioni standard

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma