Sous Chef Per Boutique Hotel In Francia
Descrizione dell'offerta
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Porta la tua esperienza di Sous Chef in un hotel di lusso, tra arte, alta gastronomia e ospitalità d’eccellenza a Demi-Quartier.
Entrare al Magic Megève Bois significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio. Un boutique hotel contemporaneo con clientela internazionale abituata a standard elevatissimi. Il progetto gastronomico, guidato dallo Chef Elvis Dedi, ha un obiettivo chiaro e ambizioso: puntare alla stella Michelin, costruendo un’identità culinaria forte, precisa e distintiva.
Come Sous Chef, il tuo contributo sarà fondamentale per garantire una cucina impeccabile e un servizio di altissimo livello. Sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata. Tra le tue responsabilità principali:
- Garantire la corretta conservazione delle materie prime
- Supportare lo Chef nella gestione della brigata
- Mantenere l’area di lavoro pulita e ordinata, così come l’intera cucina
- Gestire le comande e monitorare l’utilizzo delle attrezzature
- Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell’hotel
- Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio
Requisiti:
- Almeno 2 anni di esperienza in cucine di alto livello
- Patente di guida obbligatoria;
preferibile essere automuniti - Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team
Qui ogni giorno è un’occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio.
Magic Megève Bois offre l’alloggio per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa opportunità.
Se vuoi portare la tua esperienza come Sous Chef in un contesto di eccellenza a Demi-Quartier, questo è il momento giusto: candidati e vivi la differenza!
Contratto
Cosa prevede l’offerta:
- Contratto a tempo indeterminato , pensato per chi vuole stabilità in un contesto di ristorazione di alta fascia.
- Vitto e alloggio inclusi , con camera singola per garantire comfort e autonomia.
- Impegno Full Time su 6 giorni a settimana .
- Possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro , nel rispetto delle responsabilità del ruolo e delle esigenze operative dell’hotel.
- Stipendio € netti , sempre commisurato all’esperienza e alle competenze della persona selezionata.
Un’opportunità concreta per entrare nella cucina di un boutique hotel di lusso, con condizioni chiare, benefit reali e la possibilità di costruire un percorso stabile e qualificato.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Alloggio singolo incluso
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Supervisionare il personale