Sous Chef
Descrizione dell'offerta
Engel Gourmet & Spa Welschnofen - Cucina
Per completare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un Sous Chef dedicato che contribuisca con esperienza, passione e amore per la gastronomia a regalare ai nostri ospiti un'esperienza culinaria straordinaria.
Panoramica
In qualità di Sous Chef, sarai il braccio destro dello Chef de Cuisine e lo supporterai in tutti i processi di lavoro quotidiani. In sua assenza, assumerà i suoi compiti e garantirà che la qualità, l'organizzazione e la gestione del team continuino al livello elevato abituale.
Pianificherà e coordinerà i processi culinari, contribuirà allo sviluppo di nuovi menu, sosterrà i dipendenti nel loro sviluppo professionale e garantirà un modo di lavorare in cucina rispettoso e attento alle risorse.
Le sue qualifiche
- Formazione professionale completa nel settore alberghiero o della ristorazione
- Almeno 3 anni di esperienza professionale nel settore alberghiero o della ristorazione di alto livello
- Certificato di sicurezza sul lavoro valido ai sensi del D.lgs. 81/2008
- L'esperienza nella gestione o nella vicedirezione costituisce un vantaggio.
Il suo profilo
- Aspetto curato e naturale cordialità
- Motivazione intrinseca e un comportamento autentico
- Entusiasmo per la ristorazione di qualità e per i nuovi sviluppi culinari
- Attitudine al lavoro di squadra, capacità di lavorare sotto pressione e piacere di lavorare insieme
- Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità
- Modo di lavorare strutturato, buona gestione del tempo e capacità di lavorare in multitasking
- Disponibilità a mantenere la lucidità anche in situazioni difficili.
Offriamo
- Un luogo di pace e di sviluppo, anche per voi personalmente
- Orari di lavoro regolamentati e uso rispettoso del tempo libero
- Alloggio in camera singola con WLAN, TV e parcheggio
- Pensione completa, anche nei giorni di riposo
- Accesso serale alla piscina coperta e all'area fitness
- Sconti su trattamenti, prodotti e soggiorni negli hotel partner
- La "Eggental Crew Card" con numerosi vantaggi regionali
- Fondo sanitario MySanitour+
- Formazione professionale, onboarding e genuino interesse per la vostra crescita