Sous chef

FLOW Milano – storico cocktail bar & bistrot nel cuore delle Cinque Vie – cerca un/una Sous Chef per la nuova brigata della sede in Piazza Borromeo.

Siamo alla ricerca di un profilo motivato, con esperienza nella ristorazione, da inserire in una cucina dinamica e attenta alla qualità.

Cosa farai:

– Lavoro esecutivo in cucina insieme alla brigata

– Supporto allo Chef Esecutivo nella gestione operativa

– Controllo qualità, ordini e food cost

– Formazione del team e rispetto degli standard HACCP

Requisiti:

– Esperienza pregressa nel ruolo o in cucine strutturate

– Passione, precisione e capacità di leadership

– Ottime doti organizzative e spirito di squadra

Offriamo un ambiente stimolante, con possibilità di crescita e valorizzazione del talento.

•  Invia il tuo CV a: