Sommelier | Stagione Estiva con Alloggio | Palau (SS), Sardegna

Rituali , divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Sommelier per prestigiosa struttura alberghiera in provincia di Palau (Sardegna) per la stagione estiva, con possibilità di alloggio .

Un contesto esclusivo affacciato sul mare, dove ospitalità, eleganza e cultura del vino si fondono per offrire agli ospiti un’esperienza autentica e memorabile.

Il Ruolo

Entrerai a far parte del team Food & Beverage con la responsabilità della gestione e valorizzazione della cantina e del servizio vino in sala.

Ti occuperai di:

• Vendita diretta al cliente delle etichette di eccellenza
• Gestione e organizzazione della cantina, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
• Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini, con particolare attenzione agli abbinamenti Food & Wine
• Presentazione e servizio dei vini secondo tecniche professionali
• Collaborazione con Executive Chef e Restaurant Manager per la creazione di percorsi degustazione
• Selezione e valorizzazione di etichette locali, nazionali e internazionali
• Monitoraggio stock, inventari e rapporti con i fornitori
• Formazione del personale di sala sulla proposta enologica

Il Profilo Ideale

Cerchiamo professionisti con:

• Esperienza nel ruolo di Sommelier in hotel o ristoranti di medio-alto livello
• Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e alla vendita diretta
• Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile)
• Ottima conoscenza del panorama vitivinicolo italiano e internazionale
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus)
• Spiccate doti relazionali, eleganza e capacità di storytelling
• Precisione, organizzazione e forte orientamento all’ospite
• Passione autentica per il mondo del vino e desiderio di crescita

Cosa Offre l’Azienda

Entrerai in una realtà dinamica e di prestigio, immersa in uno dei contesti più affascinanti della Sardegna.

• Contratto stagionale per la stagione estiva (aprile- ottobre)
• Alloggio incluso
• Pasti durante il turno
• Concrete opportunità di collaborazione per stagioni successive
• Ambiente professionale stimolante e orientato alla qualità
• Possibilità di valorizzare e ampliare le proprie competenze nel mondo dell’ospitalità di alto livello

Sede: Palau (SS), Sardegna

Orario: Full-time

Contratto: Tempo determinato stagionale con possibilità di proroghe successive

Se desideri vivere un’esperienza professionale in una destinazione iconica, portando la tua competenza enologica in un contesto di eccellenza, candidati ora e unisciti a un team che fa dell’ospitalità un’arte!

Rituali è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.

Il punto di forza di Rituali risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all’avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, Rituali crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita.

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