Sommelier

Sommelier

AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Borgo Tre Vaselle a Torgiano (PG), è alla ricerca di un/una Sommelier da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.

Informazioni sul ruolo

Il ruolo prevede la gestione della cantina e del servizio vini, con la responsabilità di valorizzare l'offerta enologica della struttura in linea con i più alti standard di ospitalità luxury.

Responsabilità

• Gestione e aggiornamento della carta dei vini, con attenzione alle eccellenze del territorio umbro e alle produzioni nazionali e internazionali
• Servizio al tavolo con abbinamenti cibo-vino personalizzati e consulenza agli ospiti
• Gestione dell'approvvigionamento, dello stoccaggio e dell'inventario della cantina
• Formazione e supporto al personale di sala sul servizio bevande
• Collaborazione con la cucina per la definizione di percorsi degustazione e menu abbinati
• Cura delle relazioni con produttori e fornitori del settore vitivinicolo

Qualifiche

• Diploma o certificazione sommelier (AIS, FISAR o equivalente)
• Esperienza nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere di livello luxury
• Approfondita conoscenza dei vini italiani, con particolare attenzione ai territori umbro e toscano
• Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale
• Passione per il mondo enologico, eleganza nel servizio e ottime doti comunicative
• Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi

Compenso e pacchetto retributivo

Sede di lavoro: Torgiano (PG). Inserimento con contratto stagionale. Retribuzione: 35_ 40K

CCNL TURISMO CNEL H052;

Livello 3°

La retribuzione prevista per questa posizione è pari a €35.000 - 40.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.

L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale