Restaurant Manager e Assistant Manager Old Wild West Ravenna

Per una nuova apertura del nostro franchisee siamo alla ricerca della squadra di direzione per OLD WILD WEST RAVENNA.

• Restaurant Manager
• Responsabile di Sala
• Responsabile di Cucina

Il tuo ruolo

Entrerai a far parte del team di direzione e contribuirai attivamente alla costruzione e al successo del ristorante.

Per Tutte Le Figure

• Coordinare e, all’occorrenza, svolgere le attività operative del ristorante (sala, cucina, bar).
• Garantire al cliente un’esperienza eccellente, in linea con i valori del brand.
• Raggiungere, insieme al team, gli obiettivi economici e qualitativi.
• Gestire il team, favorendo collaborazione, coinvolgimento e crescita.
• Gestire le esigenze dei clienti in modo proattivo ed empatico.

Responsabile di Sala

• Coordinare il servizio di sala assicurando qualità ed efficienza.
• Accogliere il cliente e farlo sentire a casa.
• Supportare il Direttore nella gestione della squadra.

Responsabile di Cucina

• Supervisionare e operativamente occuparsi preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario e delle norme HACCP.
• Organizzare e verificare tutte le attività di cucina.
• Formare e far crescere il team di cucina.

Restaurant Manager

• Guidare l’intero ristorante, garantendo standard operativi, economici e di servizio.
• Coordinare team numerosi e strutturati.
• Monitorare KPI e performance del locale.

Cosa offriamo

• Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato).
• Monte ore: 30- 40 ore settimanali su turni.
• Formazione continua e affiancamento con Cigierre Academy.
• Percorsi di sviluppo e crescita professionale.
• E' previsto un periodo di formazione di 6-8 settimane prima dell'apertura del locale.

Chi cerchiamo

• Esperienza pregressa nel ruolo (sala, cucina o direzione), preferibilmente in ristorazione commerciale.
• Esperienza nella gestione e coordinamento di team di lavoro.
• Conoscenza degli standard di servizio (sala e/o cucina).
• Energia, proattività e passione per il lavoro di squadra.

Vuoi essere tra i protagonisti di questa nuova apertura?

Candidati ora!

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.