Restaurant Manager
Descrizione dell'offerta
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Struttura Ricettiva sul Lago Maggiore ricerca:
Un grande servizio non si nota. Si ricorda. Il Restaurant Manager è la figura responsabile della gestione della sala e dell’esperienza complessiva dell’ospite all’interno del ristorante, garantendo eleganza, fluidità e qualità costante del servizio.
Il ruolo Riportando al Food & Beverage Manager, il Restaurant Manager coordina il servizio di sala, guida il team e assicura che ogni momento dell’esperienza gastronomica sia coerente con l’identità e gli standard dell’hotel. È una presenza costante e riconoscibile, capace di unire leadership, attenzione al dettaglio e sensibilità per l’ospite.
Cosa significa ricoprire questo ruolo
- Coordinare e supervisionare il servizio di sala
- Guidare, formare e motivare il team di sala
- Garantire un servizio elegante, fluido e puntuale
- Curare la relazione con l’ospite, anticipando esigenze e gestendo eventuali criticità
- Collaborare con la cucina per garantire armonia tra piatti e servizio
- Gestire turni, organizzazione e priorità operative
- Monitorare la qualità del servizio e la soddisfazione degli ospiti
- Assicurare il rispetto degli standard di servizio e delle normative vigenti
Il profilo che immaginiamo
Una persona che:
- Ha maturato esperienza in ruoli di responsabilità in sala, preferibilmente in contesti di fascia alta
- Possiede naturale leadership e forte senso dell’ospitalità
- Sa gestire il ritmo del servizio con calma e precisione
- Ha eccellenti capacità relazionali e comunicative
- È attenta ai dettagli e orientata alla qualità
- Si riconosce in un contesto strutturato e ambizioso
Cosa offriamo
- Un ruolo centrale nell’esperienza gastronomica dell’hotel
- Inserimento in un progetto F&B di alto livello
- Collaborazione costante con Food & Beverage Manager e cucina
- Un ambiente professionale esigente e stimolante
- Pacchetto retributivo competitivo, commisurato all’esperienza e al valore della persona
Cerchiamo una persona che sappia che un grande servizio è fatto di ritmo, presenza e attenzione, e che ogni tavolo racconta una storia da ricordare.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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Località: San Gimignano / Asciano /Montepulciano
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