RESTAURANT MANAGER

Restaurant Manager

Per azienda di ristorazione italiana, attiva da oltre 20 anni in Italia e nelle principali città del mondo, ricerchiamo un/a.

Principali Responsabilità

• Supervisione del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.
• Gstione della contabilità di cassa e i versamenti in banca.
• Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.
• Supervisione del servizio, assicurandosi che avvenga nel rispetto delle linee guida aziendali.
• Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.
• Monitorare la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.
• Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.

Requisiti

• Esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata. L'esperienza nella gestione di bar o cocktail bar sarà considerata un plus;
• Esperienza nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti;
• Capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team;
• Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
• Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Non è previsto lo spezzato o il turno serale.
• Buona conoscenza della lingua inglese per il servizio.
• Ottime doti comunicative e di leadership.
• Capacità organizzative.

RAL: 33-36 k + cellulare aziendale e bonus legati ai KPI

Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)

Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7. Apertura punto vendita: 9:30 - 19:30. No spezzato e no turno cena.

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.