Responsabile sala ristorante

Descrizione dell'azienda

G.N.P. SOLUTION S.R.L. , proprietaria del marchio \"SAL8, Tapas, drinks and Teas\" , opera come una realtà innovativa e dinamica con una visione orientata alla qualità e all'eccellenza nel settore della ristorazione. L'azienda mira a offrire un approccio unico e creativo all'interno del contesto dell'ospitalità e della ristorazione, utilizzando ingredienti di alta qualità e tecniche che li valorizzino.

Promuoviamo il talento, incoraggiamo lo sviluppo professionale e crediamo in una cultura aziendale di collaborazione e rispetto reciproco.

Unitevi al nostro team per contribuire alla creazione di esperienze straordinarie per i nostri ospiti e vivere una crescita professionale appagante.

Descrizione del ruolo

Sede di lavoro: Pistoia (Centro Storico)

Disponibilità richiesta: da fine aprile/inizio maggio 2025

Un nuovo bistrò, tea room e cocktail bar in apertura nel centro di Pistoia ricerca un/a Responsabile di Sala da inserire stabilmente nel proprio team.

L’ambiente di lavoro sarà informale ma accogliente, con un’offerta gastronomica che coprirà l’intera giornata: dalle colazioni al light lunch, fino all’aperitivo e al servizio serale.

Mansioni Principali

• Gestione e coordinamento del servizio di sala, garantendo un’esperienza di qualità per i clienti.
• Accoglienza della clientela e gestione delle prenotazioni.
• Supervisione dello staff di sala e formazione dei nuovi membri del team.
• Collaborazione con cucina e bar per un servizio fluido e integrato.
• Controllo della mise en place, delle scorte e del materiale di sala.

Requisiti Richiesti

• Almeno 3 anni di esperienza in ruoli di sala e preferibilmente con responsabilità.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Spirito di leadership, organizzazione e problem solving.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Disponibilità al lavoro full time su turni , inclusi week end e festivi .

Si offre:

• Contratto a tempo determinato di 3 mesi, con prospettiva di inserimento stabile.
• Retribuzione secondo CCNL Confcommercio - Turismo, commisurata all’esperienza.
• Formazione interna, possibilità di crescita e inserimento in un team giovane e dinamico.

Per candidarsi: inviare il proprio CV con lettera di presentazione a: