Responsabile Reparto Bar/Ristorante – CASSINA DE PECCHI

Adecco Consultant ricerca, per un'importante realtà aziendale operante nella Grande Distribuzione Organizzata, una risorsa da inserire nel ruolo di Responsabile Reparto Bar/Ristorante, per punto vendita a Cassina De Pecchi.

Responsabilità:

La figura selezionata sarà responsabile dell'organizzazione e della gestione operativa del reparto bar/ristorante e coordinerà il team di collaboratori, garantendo al contempo un elevato livello di servizio al cliente. La risorsa riporterà direttamente al Direttore del Punto Vendita e manterrà un ruolo attivo e operativo all'interno del reparto.

Principali responsabilità

• Gestione e organizzazione del lavoro del team di reparto (circa 15 persone)
• Erogazione diretta del servizio al cliente e supporto operativo alle attività di vendita
• Pianificazione degli orari di lavoro e del piano ferie, nel rispetto degli standard e dei fabbisogni definiti dalla sede
• Garanzia del rispetto degli standard aziendali in termini di assortimento e offerta
• Controllo degli standard di pulizia del reparto, del corretto utilizzo e della manutenzione delle attrezzature
• Gestione degli ordini verso reparti interni e fornitori esterni
• Controllo delle materie prime (conservazione, scadenze, gettato, rispetto delle ricette e del menù), con confronto costante con la cucina
• Collaborazione costruttiva con i responsabili degli altri reparti
• Gestione e risoluzione delle problematiche operative in modo efficace e proattivo

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi o in contesti affini
• Ottima conoscenza del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base
• Conoscenza e applicazione delle normative HACCP
• Capacità di gestione e coordinamento di una squadra di lavoro
• Spiccate doti organizzative, relazionali e di problem solving
• Approccio operativo e orientamento al risultato

Si offre inserimento in un contesto strutturato, dinamico e orientato alla crescita professionale.

Data inizio prevista: 31/03/2026

Categoria Professionale: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti

Settore: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

Città: Cassina Dè Pecchi (Milano)

Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del ).

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