RESPONSABILE REPARTI CARNI

RESPONSABILE REPARTI CARNI

Lavorint SpA, Gruppo Attal, primario gruppo che opera nella ricerca e selezione del personale, è alla ricerca di un Responsabile Reparti Carni con consolidata esperienza nella GDO, per la gestione e il coordinamento strategico di una rete di reparti macelleria per una realtà della GDO in espansione che ha sede in Piemonte.

Responsabilità principali

• Coordinamento di circa 70 professionisti di reparto su più punti vendita del nord d’Italia.
• Gestione del budget: monitoraggio ordini, scorte, margini e scarti di prodotto.
• Supervisione dell’intero processo di lavorazione: taglio, confezionamento, presentazione del prodotto.
• Gestione del personale: gestione turnazione, permessi e formazione continua.
• Garanzia degli standard qualitativi e conformità normativa (HACCP e sicurezza alimentare).
• Collaborazione con gli uffici acquisti e commerciale per ottimizzare rifornimenti e performance di vendita.

Requisiti

• Esperienza pregressa di almeno 8-10 anni nel settore carni, maturata in contesti strutturati della GDO/GD.
• Conoscenza approfondita delle diverse specie, dei tagli e delle tecniche di lavorazione.
• Ottime capacità organizzative, gestionali e di pianificazione.
• Leadership solida, capacità di motivare e coordinare team numerosi.
• Conoscenza aggiornata delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
• Disponibilità a trasferte settimanali di uno o due giorni nei punti vendita e alla mobilità su tutto il territorio del Piemonte.

Offerta

• Assunzione a tempo indeterminato con RAL 50.000 – 52.000 € + variabile
• Ambiente strutturato, in forte espansione e con ampio margine di autonomia operativa
• Strumenti assegnati: auto aziendale, telefono, PC.

Sede operativa principale: Torino

Se desideri entrare a far parte di una realtà solida, con una visione strategica e una forte attenzione alla qualità e al capitale umano, inviaci la tua candidatura.

La nostra ricerca è aperta a tutte le persone, senza distinzioni di genere, orientamento sessuale, etnia, età o credo religioso. Vogliamo valorizzare la diversità e costruire un ambiente di lavoro inclusivo per tutti.

Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusività.

Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.