Descrizione dell'offerta
La figura sarà un punto di riferimento per il reparto e dovrà saper gestire il prodotto, lavorare in squadra e coordinare le attività quotidiane.
Mansioni:
Gestione operativa del reparto gastronomia; Conoscenza, selezione e valorizzazione dei prodotti; Preparazione, taglio, porzionatura e presentazione dei prodotti gastronomici; Corretta conservazione e gestione delle materie prime; Controllo della qualità, della freschezza e della corretta esposizione dei prodotti; Gestione delle scorte e controllo delle giacenze; Supporto nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori; Consulenza e assistenza al cliente nella scelta dei prodotti; Coordinamento e organizzazione delle attività del team; Affiancamento e supporto operativo ai colleghi; Controllo del rispetto degli standard di servizio, igiene e pulizia del reparto; Gestione delle attività quotidiane assicurando efficienza e qualità del servizio.
#J-18808-Ljbffr
Gestione operativa del reparto gastronomia; Conoscenza, selezione e valorizzazione dei prodotti; Preparazione, taglio, porzionatura e presentazione dei prodotti gastronomici; Corretta conservazione e gestione delle materie prime; Controllo della qualità, della freschezza e della corretta esposizione dei prodotti; Gestione delle scorte e controllo delle giacenze; Supporto nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori; Consulenza e assistenza al cliente nella scelta dei prodotti; Coordinamento e organizzazione delle attività del team; Affiancamento e supporto operativo ai colleghi; Controllo del rispetto degli standard di servizio, igiene e pulizia del reparto; Gestione delle attività quotidiane assicurando efficienza e qualità del servizio.
#J-18808-Ljbffr
Informazioni aggiuntive
Opportunità: Responsabile Gastronomia | Coordinamento Reparto & Qualità a Roma, Lazio
Sei alla ricerca di una posizione come Responsabile Gastronomia | Coordinamento Reparto & Qualità a Roma? Di seguito trovi tutti i dettagli di questa offerta di lavoro.
Retribuzione indicativa: 28.000€ – 36.000€
Lavorare a Roma
Roma offre opportunità lavorative sia nel settore pubblico che privato, con una forte presenza di aziende internazionali e istituzioni.
Settore: Gestione e operazioni, Altro
Candidatura e Ritorno (in fondo)
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