Responsabile di Sala / Restaurant Manager – Family Restaurant ad alto volume

Responsabile di Sala / Restaurant Manager – Family Restaurant ad alto volume PADOVA

Cerchiamo una figura di Responsabile di Sala che sappia guidare il nostro family restaurant con energia, professionalità e passione per l’ospitalità.

La persona ideale è gentile, solare e capace di lavorare in un ambiente dinamico , dove la presenza di famiglie e bambini richiede attenzione, pazienza e grande capacità organizzativa.

Responsabilità principali

• Gestione operativa della sala e coordinamento dello staff
• Supervisione del servizio per garantire qualità, velocità ed esperienza positiva per gli ospiti
• Creazione di un ambiente accogliente e familiare per adulti e bambini
• Formazione e motivazione del team di sala
• Controllo degli standard di ordine, pulizia e organizzazione del locale
• Gestione delle prenotazioni e dei flussi in un ristorante adalto volume di coperti
• Supporto nella gestione amministrativa quotidiana (incassi, chiusure cassa, report)
• Consulenza sulservizio del vino e supporto alla vendita

Requisiti

• Esperienza nella gestione di ristoranti con alto flusso di clienti
• Ottime capacità di leadership e gestione dello staff
• Attitudine naturale all’ospitalità e al lavoro con famiglie e bambini
• Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
• Conoscenze di servizio del vino e vendita in sala
• Competenze  organizzative e gestionali/amministrative di base
• Forte senso di ownership : trattare il locale come se fosse proprio
• Passione autentica per la ristorazione e per il lavoro di squadra
• Residenza a Padova o zone limitrofe.

Cosa cerchiamo davvero

Una persona che ami questo lavoro , che sappia guidare il team con l’esempio e che voglia contribuire a costruire un ristorante dove le famiglie si sentano sempre benvenute.