Responsabile di Sala - Chef de Rang

Il tuo ruolo

Lo Chef de Rang avrà la responsabilità operativa del proprio rango, garantendo un servizio attento, fluido e in linea con gli standard del locale.

Principali attività

• Gestione autonoma del rango e del servizio in sala
• Accoglienza e assistenza dell’ospite durante tutte le fasi del servizio
• Coordinamento operativo con la cucina e il bar
• Cura della mise en place e del rispetto degli standard di presentazione
• Utilizzo dei sistemi di gestione delle ordinazioni e della cassa
• Supporto ai servizi speciali per eventi e catering

Requisiti

• Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di Chef de Rang, maturata anche in ristorazione alberghiera, catering e/o servizi per eventi
• Conoscenza della lingua inglese (gradita)
• Esperienza nella gestione della sala e nel coordinamento con la cucina
• Dimestichezza con software per la gestione delle ordinazioni e della cassa
• Spiccata attitudine alla cura dell’ospite e alla vendita
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Affidabilità, precisione e capacità di lavorare in team

Cosa offriamo

• Sede di lavoro: Genova
• Applicazione del CCNL Turismo, full time
• Contratto a Tempo Determinato, con possibilità di stabilizzazione
• Inserimento in una realtà strutturata, riconosciuta e orientata alla qualità

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77.