| RESPONSABILE DI RISTORANTE di MONTAGNA | 146352 |
Descrizione dell'offerta
Orienta spa, Società Benefit, ricerca RESPONSABILE RISTORANTE DI MONTAGNA a BARDONECCHIA (TO)
La risorsa si occuperà di:
- Gestire l'intero punto vendita (sala, cucina e bar)
- Coordinare il team di sala e bar, garantendo collaborazione e performance
- Organizzare turni, presenze e supportare la formazione dei collaboratori
- Monitorare l'andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessario
- Supervisionare ordini, forniture e controllo degli stock
- Curare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positiva
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.Lgs. 81/2008)
Requisiti:
- esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti stagionali
- abitudine a lavorare con volumi elevati
- ottime doti organizzative e di leadership
- Conoscienza dinamiche tra cucina, sala e bar
- capacità di utilizzo di strumenti digitali per la gestione operativa (cassa, palmari, gestionali)
- Conoscenza inglese e francese
- Disponibilità a turni, weekend e festivi non ti spaventa
Il possesso di attestati sulla sicurezza sul lavoro (formazione generale e specifica) è considerato un titolo preferenziale
❄ Si offre:
- Inserimento da subito + stagione estiva 2026
- Vitto e alloggio inclusi
- Ambiente organizzato, in una realtà solida e ben strutturata
- Opportunità di crescita reale