Responsabile di negozio

PANFE' importante azienda di ristorazione veloce in rapida espansione sul territorio, ricerca per NUOVA APERTURA in zona Milano centro:

RESPONSABILE PUNTO VENDITA - FULL TIME

La risorsa sarà incaricata delle seguenti mansioni:

• Gestire le risorse umane del negozio ed organizzare i turni e i riposi;
• Garantire la professionalità del servizio, partecipando direttamente alla vendita e formando le nuove risorse del team;
• Predisporre ed applicare, in accordo con il Capo Area, i piani d’azione per incrementare i ricavi, equilibrando i costi;
• Assicurare il rispetto di procedure e tecniche aziendali relative alla preparazione e alla somministrazione di prodotti e bevande;
• Rispettare le indicazioni inerenti al merchandising e al range dei prodotti per punto vendita in funzione dei momenti della giornata;
• Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini;
• Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza, di igiene alimentare e tutela del patrimonio aziendale.

Il candidato ideale ha:

• Precedente esperienza maturata in ruoli analoghi presso catene di ristorazione veloce strutturate;
• Capacità ed esperienza pregressa nell'organizzazione dei turni di lavoro del team assegnato;
• Abilità nella gestione dei collaboratori;
• Precisione nella gestione del magazzino e degli ordini;
• Puntualità nella reportistica.

Completano il profilo:

• Forte predisposizione al lavoro di squadra
• Ottime capacità di Leadership
• Buon utilizzo di Excel
• Flessibilità e dinamismo