Responsabile di centro cottura

Luogo di lavoro:

San Biagio di Callalta MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Treviso ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA La risorsa avrà la responsabilità di coordinare le attività quotidiane del centro, garantendoqualità, efficienza, sicurezza e continuità operativa. La persona selezionata si occuperà di: Coordinare e supervisionare le attività del centro cottura;

Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turni;

Gestire le priorità e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione;

Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;

Monitorare la corretta applicazione delle procedureHACCPe delle norme in materia di sicurezza alimentare;

Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta;

Il/La candidato/a ideale possiede: Esperienza pregressa nella gestione di unacucina, mensa o centro cottura;

Buone capacità organizzative e di pianificazione e gestione del team;

Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare;

Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;

Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra.

Entrerai a far parte di una realtà strutturata e dinamica, con la possibilità di assumere un ruolo di responsabilità e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attività del centro cottura. Sede di lavoro:provincia di Treviso Contratto e inquadramento:da definire in base all'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04. #J-18808-Ljbffr