Responsabile addetti al lavaggio (Stewarding Supervisor)

Siamo lieti di annunciare l'apertura delle selezioni per una posizione chiave: Responsabile del Servizio di Pulizia e Lavaggio/Addetto alla Pulizia (Stewarding Supervisor)

In questo ruolo, guiderai le operazioni di pulizia e di lavaggio nelle cucine di Thompson Rome , un hotel a 5 stelle di prossima apertura nel cuore di Roma! Lavorando a stretto contatto con il Team F&B e riportando all'Executive Chef , il tuo ruolo sarà quello di supportare ed organizzare il corretto funzionamento della pulizia della cucina e del servizio di lavaggio delle stoviglie, promuovendo al contempo efficienza, sostenibilità ed eccellenza operativa. Garantire gli standard impeccabili di pulizia, igiene e organizzazione in tutte le aree Food & Beverage.

Responsabilità principali:

• Supervisionare tutte le operazioni di lavaggio delle cucine, gli outlet, sale e banchetti e aree di servizio
• Garantire la piena conformità agli standard di igiene, sanificazione, sicurezza e HACCP
• Mantenere elevati standard di pulizia, cura delle attrezzature ed efficienza del flusso di lavoro
• Supportare eventi, funzioni VIP e periodi di picco operativo con un'adeguata copertura di personale plongeur /addetti al lavaggio

• Guidare, formare e sviluppare il team di stewarding (lavapiatti e pulizia), inclusi supervisori e personale occasionale esterno
• Promuovere professionalità, coinvolgimento, benessere e allineamento con i valori aziendali
• Promuovere una cultura di squadra inclusiva, rispettosa e ad alte performance

• Ottimizzare la pianificazione del lavoro e la produttività
• Controllare i costi relativi a inventario, rotture e sprechi
• Controllare l'utilizzo dei prodotti chimici e il rispetto delle normative
• Collaborare con il Responsabile Acquisti e supportare l'Executive chef con le attività di reportistica e budgeting

• Promuovere pratiche sostenibili, riduzione degli sprechi e uso responsabile delle risorse

Qualifiche:

• Esperienza nella gestione di hotel di lusso o nelle operazioni alberghiere
• Implementare soluzioni di stewarding efficienti e innovative per migliorare le operazioni
• Solida conoscenza degli standard igienici, della sicurezza alimentare e della conformità operativa
• Adattabile, proattivo e innovativo, con una forte attenzione al supporto del team e all'eccellenza del servizio al cliente

Pacchetto Welfare* & Benefits:

Come membro del team, potrai usufruire di:

• Sconti per i dipendenti presso le strutture Hyatt in tutto il mondo
• Opportunità di formazione e sviluppo per supportare la tua crescita professionale
• Far parte di un team multiculturale, diversificato e inclusivo, appassionato del proprio lavoro
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno di un gruppo alberghiero internazionale
• Convenzioni e sconti su esercizi locali

*Ulteriori dettagli relativi a benefit e agevolazioni saranno condivisi in un secondo momento, poiché la struttura è attualmente in fase di pre-apertura e alcuni aspetti sono ancora in fase di definizione.

Se ti senti pronto a far parte di un entusiasmante percorso professionale in una fase di pre-apertura e a migliorare l'esperienza del team e degli ospiti in uno degli hotel di lusso più iconici di Roma, e desideri saperne di più, candidati ora e diventa parte di qualcosa di straordinario nel cuore della Città Eterna !

L’annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità e background, nel rispetto delle normative vigenti in materia di pari opportunità. I dati personali trasmessi saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e utilizzati esclusivamente per finalità di selezione