RD UHT - Dairy alternatives Technologist (panne vegetali e dessert UHT)

Oggi Unigrà è un'importante realtà internazionale, che impiega più di 1.800 persone ed esporta il 50% della sua produzione in oltre 100 Paesi ; ha cinque stabilimenti (tre in Italia, uno in Brasile e uno in Malesia), 30 filiali estere , 2 succursali e un'ampia rete di distributori e importatori. Attraverso i suoi diversi marchi, l'azienda offre materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta gamma in tutti i canali: industriale, artigianale e retail.

Il successo di Unigrà è costruito su concetti chiari e vincenti: ricerca costante delle migliori materie prime, forte attenzione alla qualità dei prodotti , investimenti costanti in tecnologie produttive all'avanguardia, attenzione costante alle esigenze del mercato e dei clienti, assertività e determinazione nel raggiungere risultati sempre più ambiziosi attraverso cura, passione e trasparenza.

Siamo alla ricerca di una figura R&D UHT- Dairy alternatives Technologist dinamica e operativa da inserire nel nostro dipartimento di Ricerca e Sviluppo (R&D). Il candidato ideale possiede un approccio analitico unito a una forte attitudine pratica, capace di muoversi con agilità tra la progettazione in ufficio e la sperimentazione su impianti pilota.

Il candidato sarà responsabile dello sviluppo di nuovi prodotti e del miglioramento di quelli esistenti, seguendo l’intero ciclo di vita del progetto:

• Sperimentazione e Impiantistica: Utilizzo di impianti pilota e organizzazione/gestione di prove industriali direttamente in reparto produttivo.
• Analisi e Test: Esecuzione di prove applicative, test organolettici e monitoraggio di studi di shelf-life.
• Collaborazione Strategica: Supporto tecnico all’area Commerciale e Marketing per la promozione di prodotti innovativi e risoluzione di problematiche tecniche.
• Sourcing e Innovazione: Scouting di nuove materie prime e gestione dei rapporti con i fornitori (anche internazionali); ricerca di soluzioni di back-up in collaborazione con Acquisti e Qualità.
• Project Management: Partecipazione a tavoli tecnici interfunzionali e redazione della documentazione necessaria alla chiusura dei progetti di sviluppo.
• Networking Esterno: Collaborazione attiva in progetti di ricerca con enti esterni e università.

Requisiti e Competenze

- Formazione ed Esperienza

• Titolo di studio: Laurea in Tecnologie alimentari, Chimica, Chimica Industriale, Biotecnologie o Tecnologie Alimentari.
• Esperienza: Almeno 3-5 anni di esperienza specifica nel ruolo, su prodotti come panne vegetali UHT e dessert UHT.
• Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata) per la gestione dei rapporti con l'estero.

- Soft Skills e Attitudini

• Operatività: Spiccata propensione al lavoro pratico su impianti di produzione in piccola scala.
• Interazione: Capacità di interfacciarsi con stakeholder interni ed esterni aventi background eterogenei.
• Mindset: Curiosità intellettuale, orientamento all'apprendimento continuo e proattività.
• Digital: Buona dimestichezza con i principali sistemi informatici.

Sede di lavoro : Conselice (RA)

Inquadramento e RAL commusurate all'esperienza.