R&D Technician

Stiamo cercando un R&D Technician che entri a far parte del team R&D del plant di Pero a riporto dell’R&D Leader, contribuendo allo sviluppo e al miglioramento di prodotti attraverso attività di laboratorio e impianto pilota.

Principali ambiti di responsabilità ed attività:

• Realizzazione campionature per Clienti: ricevimento delle richieste, verifica della completezza e coerenza delle informazioni in coordinamento con il Sales Support Team.
• Organizzazione della raccolta dei campioni ed invio nei tempi e secondo le modalità definite. (Nota: L’attività di campionatura rappresenta una parte rilevante e continuativa della giornata lavorativa.)
• Realizzazione di prototipi di prodotto finito nell’ambito de progetti di NPD (New Product Development) ed EPD (Existing Product Development): esecuzione di prove di laboratorio nell’ambito dello sviluppo prodotti nuovi o migliorati, sulla base di uno specifico brief; esecuzione di prove sull’impianto pilota per la messa a punto di ricette nuove o migliorate ai fini della successiva industrializzazione; partecipazione alle prove industriali e alla successiva prima produzione;
• Gestione e mantenimento in condizioni di efficienza ottimale del laboratorio e dell’impianto pilota
• Attenzione alla pulizia e alla manutenzione delle attrezzature e degli strumenti di lavoro;
• Proposizione di idee e prototipi di nuovi prodotti sulla base della propria creatività (es. nuovi abbinamenti di gusti; nuovi ingredienti; nuove tecniche di preparazione; …)
• Supporto operativo attivo nella fase di industrializzazione dei prodotti
• Partecipazione all’assaggio dei prodotti: nella fase di sviluppo e nella fase di industrializzazione; presenti sul mercato (benchmarking); in affiancamento con il controllo Qualità per garantire e verificare il rispetto delle caratteristiche predefinite dei prodotti

Principali competenze e conoscenza:

• Buona manualità e forte orientamento operativo, con capacità di tradurre la creatività in soluzioni pratiche e applicabili al contesto industriale
• Conoscenza e applicazione delle principali tecniche di pasticceria (Scuola di pasticceria o corsi di pasticceria)
• Conoscenza di principi di food safety e HACCP
• Creatività e capacità di proporre soluzioni nuove / innovative
• Conoscenza della lingua inglese scritta e parlata (livello A2/B1)

Sede di lavoro: Pero (MI)