R&D Manager

La tua nuova aziendaIl nostro cliente è una rinomata azienda italiana specializzata nella gestione e nello sviluppo di servizi di ristorazione per strutture ricettive e hospitality di alto livello. Offre soluzioni personalizzate che combinano qualità gastronomica, efficienza operativa e attenzione all’esperienza del cliente, garantendo standard elevati e innovazione continua nel settore Food & Beverage. L'azienda per supportare il proprio percorso di trasformazione organizzativa e di crescita, siamo alla ricerca di un/una Direttore R&D, Acquisti e Nutrizione che guidi l'innovazione di prodotto, l'evoluzione della filiera di approvvigionamento e lo sviluppo di strategie nutrizionali in linea con le esigenze del mercato.Il tuo nuovo ruoloLa figura avrà la responsabilità di definire e implementare la strategia di innovazione e sviluppo prodotto, coordinando le funzioni di Ricerca & Sviluppo, Acquisti e Nutrizione.Riportando direttamente alla Direzione Aziendale, contribuirà alla definizione della vision strategica dell'azienda, promuovendo progetti di innovazione, sostenibilità e miglioramento continuo.Identificare trend emergenti, esigenze dei consumatori e opportunità di mercato.Guidare lo sviluppo di nuove linee di prodotto e il miglioramento delle referenze esistenti.Collaborare con Chef Executive, team di produzione e partner esterni per anticipare l'evoluzione del mercato alimentare.Garantire l'introduzione di soluzioni innovative in ambito nutrizione, salute e sostenibilità.Coordinare l'intero processo di sviluppo prodotto dalla concept phase all'industrializzazione.Promuovere attività di benchmarking e scouting tecnologico.Sviluppare relazioni di partnership con fornitori chiave.Individuare opportunità di miglioramento della filiera e di ottimizzazione dei costi.Promuovere progetti di filiera sostenibile e rigenerativa.Guidare l'evoluzione dell'offerta verso prodotti ad elevato valore nutrizionale.Supportare la definizione di linee guida nutrizionali Promuovere iniziative orientate alla sostenibilità ambientale e sociale lungo la catena del valore.Pianificare attività di formazione e sviluppo delle persone.Collaborare con Marketing e Commerciale nella valorizzazione della proposta di valore dei prodotti.Rappresentare l'azienda presso partner, istituzioni e stakeholder esterni.Di cosa hai bisogno per aver successoLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria, Biologia, Chimica Alimentare, Nutrizione o discipline affini.Costituisce titolo preferenziale un Master in Food Innovation, Supply Chain Management o Business Administration.Cosa avrai in cambioRuolo strategico con forte impatto sul business.Possibilità di contribuire alla trasformazione e all'innovazione dell'azienda.Ambiente dinamico e orientato al cambiamento.Percorso professionale di crescita all'interno di un gruppo in forte sviluppoIl salary package e l’inquadramento sarà commisurato all’esperienza e ai valori di partenza, con una stima intorno ai 60.000 - 70.000 .Cosa devi fare oraSe sei interessato a questa opportunità, clicca su "Candidarsi ora" per inviare una copia aggiornata del tuo CV.Se questa opportunità non è in linea con le tue aspettative, ma sei alla ricerca di un nuovo lavoro, visita il nostro sito Internet per scoprirne di nuove.#LI-DNITipologia di lavoroTempo indeterminatoSettoreRetail e Consumer GoodsSede di lavoroBergamoDivisioneLife SciencesRif:953788Consulente di riferimentoIl Consulente Carolina Lazzari, è il nostro esperto che gestisce questa opportunità di lavoro, con sede a MilanoHays, Corso Italia, 13 - MilanoTelefono: +39 02 888 931