R&D MANAGER FOOD
Descrizione dell'offerta
Per azienda leader nel settore food, solida realtà imprenditoriale italiana, ricerchiamo
1 R&D MANAGER
La risorsa, a diretto riporto del CEO, agirà all'interno di uno stabilimento in grande espansione, con logiche stagionali e di picchi produttivi. In particolare si occuperà di:
- Progettare e ingegnerizzare l'offerta del prodotto (sia marchio proprio che private label)
- Programmare e organizzare i test di prodotto e food presentation in collaborazione con il team di produzione e qualità
- Collaborare con fornitori esterni per l'individuazione di ingredienti e prodotti innovativi
- Revisionare piani di sviluppo prodotto al fine di assicurarne la fattibilità di realizzazione ed identificare azioni migliorative su prodotti già esistenti
- Contribuire ad innovare il packaging in funzione delle variazioni di prodotto esistente o di nuove referenze da immettere sul mercato
- Creazioni nuove ricette e implementazioni dei protocollo shelf life
- Eseguire attività periodiche di auditing sui vari stabilimenti per i prodotti realizzati a marchio proprio e conto terzi
- Interfacciarsi con il reparto Qualità sia in fase di controlli che di audit e certificazioni
Competenze ed esperienza
Requisiti:
- Laurea in Ingegneria, Scienze e Tecnologie Alimentari o cultura equivalente.
- Esperienza comprovata di almeno 5 anni di esperienza nel settore dell'industria alimentare, preferibilmente in un ruolo di ricerca e sviluppo
- Conoscenza approfondita delle normative alimentari e delle pratiche di sicurezza alimentare
- Indispensabile ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
Lavoro: in sede, in presenza (Taranto)