R&d food manager

Luogo di lavoro:

Firenze / Siena

Principali Attività

Partecipare a fiere per tenersi aggiornati sulle nuove tendenze e innovazioni e reperire fornitori per garantire una fornitura costante di prodotti della migliore qualità/trend di mercato;

Guidare lo sviluppo di un'offerta di prodotto (alimentare & Lifestyle) di alta qualità e gestirne la realizzazione dall'ideazione al lancio, collaborando con il reparto merchandising per analizzare le vendite su tutti i canali;

Guidare il ciclo produttivo per garantire che i nuovi prodotti siano sviluppati e mantenuti con margini commercialmente sostenibili;

Gestire i fornitori dando loro previsioni stagionali e negoziando prezzi migliori, condizioni preferenziali e tempi di consegna rapidi;

Sviluppare e proporre nuovi prodotti e gamme, ove opportuno, per supportare la crescita dell'offerta commerciale, garantendo il rispetto dei criteri richiesti in termini di innovazione, processo e qualità;

Garantire il monitoraggio delle performance dei prodotti e lo sviluppo di una strategia efficace di sviluppo di nuovi prodotti;

Gestire i campioni dei prodotti per i servizi fotografici, assicurando che i prodotti siano freschi, presentati in modo impeccabile, nel formato corretto e disponibili nei tempi necessari;

Fornire consulenza e formazione sui prodotti al personale della vendita diretta e dell'area Hospitality.

Requisiti Fondamentali/Must have

Esperienza maturata nel ruolo e nella gestione di progetti di sviluppo prodotti, preferibilmente nel settore alimentare.

Conoscenza approfondita dei processi e dei flussi di lavoro necessari per lanciare nuovi prodotti sul mercato.

Fluente conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.

Preferenziali/Nice to have

Attenzione ai dettagli, ai costi, al design e buona conoscenza dei materiali e del packaging food.

Utilizzo di sistemi ERP.

Passione per il settore alimentare premium.

Benefits Welfare aziendale.

Pacchetto Retributivo Assunzione a tempo indeterminato con una RAL oscillante tra i 47.000€-55.000€

Sede lavorativa Firenze / Siena Azienda Il nostro cliente è una realtà di eccellenza nel settore Hospitality, caratterizzata da un ambiente dinamico e orientato alla qualità, allo sviluppo professionale e all'innovazione.

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