Quality Assurance Specialist

Sapori D’Italia Srl è un’azienda familiare con sede in Liguria che produce specialità italiane premium, in particolare pesti, olive e antipasti , per retail, foodservice e industria. Da oltre 30 anni produciamo internamente il 100% della nostra gamma, con un focus costante su qualità, freschezza e affidabilità per i nostri clienti.

Cerchiamo con urgenza un/una Tecnico Qualità (QA) da inserire nel team per supportare le attività quotidiane di qualità e sicurezza alimentare nel nostro stabilimento produttivo.

Attività principali

• Eseguire controlli qualità su materie prime in ingresso, controlli in processo e prodotto finito
• Monitorare e registrare CCP/CP, igiene, GMP e conformità alle procedure interne
• Gestire documentazione qualità, tracciabilità e completezza dei fascicoli di lotto
• Supportare l’implementazione e la verifica del piano HACCP
• Gestire campionamenti e analisi (controlli interni e invio a laboratori esterni)
• Collaborare alla gestione di non conformità, azioni correttive e miglioramento continuo
• Supportare audit interni e richieste documentali di clienti (schede tecniche, specifiche, certificazioni) e fornitori
• Contribuire alla formazione del personale su igiene, allergeni e procedure qualità
• Supportare la gestione reclami, resi e blocchi prodotto quando necessario

Requisiti

• Laurea (o titolo equivalente) in ambito pertinente al ruolo richiesta
• Esperienza in un ruolo Qualità/QA in ambito produzione alimentare (preferibile: salse, conserve, condimenti, gastronomia)
• Buona conoscenza di HACCP , GMP e procedure igienico-sanitarie
• Precisione, attenzione al dettaglio e dimestichezza con registrazioni e documentazione
• Approccio pratico, presenza in reparto e capacità di collaborare con la produzione
• Italiano fluente, inglese gradito
• Competenze trasversali: precisione, organizzazione, autonomia, capacità relazionali, problem solving, attitudine al lavoro in team, proattività
• Disponibilità ad inserimento in tempi rapidi

Costituisce un plus

• Esperienza con standard e audit (BRCGS, IFS, ISO 22000 o simili)
• Conoscenza di allergeni, etichettatura e sistemi di tracciabilità

Cosa offriamo

• Contratto a tempo pieno, orario 8:00 – 17:00
• Ambiente di lavoro familiare e collaborativo, con possibilità di crescita
• Retribuzione commisurata all’esperienza
• Opportunità aperta sia a candidati locali