Plant Quality Manager - Alimentare

Descrizione Azienda

Azienda strutturata operante nel settore alimentare del mondo del fresco , specializzata nella di prodotti a elevato valore qualitativo, destinati sia al mercato italiano sia internazionale.

Il contesto produttivo è altamente regolamentato e orientato al rispetto rigoroso degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare richiesti dai clienti , con elevata attenzione alla tracciabilità, alla trasmissione dati e alla conformità ai protocolli concordati.

Responsabilità

Stiamo cercando un Plant Quality Manger all’interno dello stabilimento produttivo che avrà la responsabilità di guidare e sviluppare il Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare , garantendo il rispetto degli standard normativi e delle specifiche cliente in un contesto di produzione conto terzi.

Il ruolo prevede un forte presidio operativo in produzione , la gestione diretta dei team qualità e laboratorio e il coordinamento delle attività di audit e miglioramento continuo.

La figura riporterà alla Direzione e rappresenterà un punto di riferimento per qualità, sicurezza alimentare e compliance.

Tra le sue Responsabilità:

• Guidare e sviluppare il Sistema di Gestione Qualità in conformità agli standard BRC, IFS e ISO 9001:2015 .
• Assicurare un presidio costante in produzione , monitorando l’applicazione rigorosa delle misure di autocontrollo lungo tutto il flusso di processo.
• Gestire il Food Safety Management System (FSMS) coordinando i team HACCP, TACCP e VACCP.
• Pianificare ed eseguire audit di I e II parte e gestire audit di III parte (enti di certificazione, clienti, autorità competenti).
• Garantire il mantenimento degli standard qualitativi richiesti dai clienti, analizzando KPI e indicatori qualità per prevenire non conformità.
• Gestire non conformità, reclami cliente e azioni correttive/preventive .
• Coordinare le attività di qualifica e monitoraggio dei fornitori in collaborazione con la funzione Acquisti.
• Supervisionare i servizi esterni (tarature, pest control, cleaning) e i relativi protocolli di lavaggio e sanificazione.
• Dirigere il laboratorio qualità e il personale dedicato (tecnologi, tecnici, figure scientifiche), garantendo corrette analisi, controlli e certificazioni.
• Predisporre e gestire i piani di formazione del personale su igiene, sicurezza alimentare e cultura della food safety.
• Redigere reportistica qualità e performance operative.
• Promuovere attività di continuous improvement e coordinare progetti di miglioramento del team Qualità.
• Collaborare con le funzioni tecniche e di prodotto per l’ottimizzazione e lo sviluppo dei processi produttivi.

Requisiti

• Diploma e/o Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o equivalente.
• Esperienza minima di 5 anni in stabilimenti produttivi alimentari , con preferenza per contesti della filiera del fresco o a temperatura controllata.
• Provenienza da produzione conto terzi o realtà con forte ingerenza del cliente sugli standard qualitativi.
• Esperienza diretta come Auditor di I e II livello .
• Solida conoscenza degli standard BRC, IFS, ISO 9001:2015 (requisito essenziale).
• Gradita conoscenza di ISO 14001, ISO 45001 e FDA.
• Forte competenza in food safety , autocontrollo e sistemi qualità.
• Esperienza nella gestione di audit complessi e relazioni con clienti ed enti certificatori.
• Capacità di presidio operativo del sito produttivo (ruolo non da ufficio).
• Buona padronanza degli strumenti informatici (pacchetto Office); gradita conoscenza di SAP.
• Esperienza consolidata nella gestione di team , con capacità di coordinare, motivare e sviluppare le persone.
• Leadership orientata alla collaborazione e al miglioramento continuo.
• Ottime capacità di problem solving e analisi dei dati.
• Comunicazione efficace con interlocutori interni ed esterni, anche in contesti ad alta pressione.
• Buona conoscenza della lingua inglese ; francese gradito.