PLANT MANAGER (SETTORE LATTIERO/CASEARIO)

Alias-executive, per un importante società italiana nell'industria casearia (110 milioni di fatturato), è alla ricerca di una figura di:

PLANT MANAGER

Il Plant Manager in un caseificio industriale è il responsabile operativo dello stabilimento, incaricato di ottimizzare i processi produttivi, garantire la qualità del prodotto (formaggi, latticini) e la sicurezza alimentare

Gestisce risorse umane (circa 200 addetti), macchinari e manutenzione, assicurando efficienza, rispetto delle normative (HACCP) e il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Principali Responsabilità nel Settore Caseario:

• Gestione della Produzione: Ottimizzare il flusso produttivo dal latte in arrivo al confezionamento del prodotto finito, garantendo la massima resa.
• Qualità e Sicurezza Alimentare: Supervisionare il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP, certificazioni IFS/BRC).
• Manutenzione Impianti: Garantire il corretto funzionamento di pastorizzatori, macchine confezionatrici e celle frigorifere.
• Gestione Risorse Umane: Organizzare i turni del personale di produzione e gestire la formazione continua sulla sicurezza e igiene.
• Analisi dei Costi e KPI: Monitorare indicatori di performance per ridurre sprechi e migliorare l'efficienza.

Attitudini ed Esperienze

• Preferibile esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario;
• Esperienza nella gestione o nel coordinamento di team operativi;
• Forte orientamento alla gestione delle persone e allo sviluppo delle competenze;
• Leadership operativa e capacità di lavorare a stretto contatto con le squadre;
• Attitudine al problem solving e alla gestione di situazioni produttive complesse;
• Orientamento ai risultati e al miglioramento continuo;
• Ottime capacità relazionali e comunicative;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Preferibile Diploma o Laurea in discipline alimentari o inerenti ai processi produttivi.

Sede: Nord della Sardegna