Pizzaiolo Per Panificio
Descrizione dell'offerta
Descrizione
Dal Grano , storico locale di Potenza conosciuto per il suo pane cotto a legna, non è un semplice panificio : è un ambiente informale, accogliente e genuino, dove ogni giorno si sfornano prodotti freschi che conquistano la città.
Oltre al banco di panetteria e pasticceria, il locale propone anche primi e secondi, diventando un vero punto di riferimento per chi cerca qualità e tradizione.
In questa realtà il / la Pizzaiolo / a è un punto chiave del team.
Attività principali
- Gestire in autonomia tutte le fasi di lavoro : dalla preparazione dell’impasto alla cottura.
- Farcire le pizze e mantenere sempre ordinata e pulita la propria postazione.
- Collaborare all’organizzazione delle preparazioni di cucina.
Requisiti
- Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
- Autonomia negli spostamenti .
Contratto
Cosa prevede l'offerta :
- Contratto : tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
- Retribuzione : tra 1.400 e 1.600 euro netti al mese
Orario di lavoro
- Impegno : full time
- Turni : turni variabili distribuiti su 6 giorni a settimana.
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Farcitura
- Forno a gas
- Forno a legna
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Preparazione impasto
- Preparazioni
- Stesura