Pizzaiolo

Luogo di lavoro:

Castel Focognano Il Mulino di Manni A & C Snc, azienda operante nel settore della ristorazione da 26 anni, ricerca una figura di Pizzaiolo da inserire nel proprio team. Requisiti richiesti

Esperienza comprovata nel ruolo di pizzaiolo Capacità di lavorare in autonomia e di gestire il reparto pizzeria Capacità di gestire un ritmo di lavoro di almeno 40 pizze all'ora Esperienza nelle fasi di stesura, condimento e cottura della pizza Esperienza nell'utilizzo del forno a legna da 10 pizze Precisione, organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione Disponibilità a lavorare in squadra È richiesta la disponibilità a utilizzare esclusivamente l'impasto fornito dall'azienda Il candidato si occuperà della gestione della pizzeria, anche in autonomia, occupandosi di: Preparazione e gestione della linea di lavoro Stesura dell'impasto Condimento e preparazione delle pizze Gestione della cottura nel forno a legna Organizzazione e gestione del servizio Pulizia e riordino della postazione di lavoro Collaborazione con la cucina e con il resto dello staff La persona selezionata dovrà essere in grado di gestire il reparto pizzeria in autonomia e, quando necessario, contribuire alla gestione del locale in assenza dei titolari. Si offre

Iniziale contratto a tempo determinato, finalizzato alla valutazione della collaborazione. Possibilità di successiva trasformazione in contratto a tempo indeterminato. Orario di lavoro full-time o part-time, da concordare in base alla disponibilità e alle esigenze aziendali.

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