Personale di Sala - Venezia

The Palace Company Europe è alla ricerca di Chef de Rang e Commis de Rang da inserire presso il ristorante Santo Mare situato all’interno della prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso Aglioni Hotel Luna di Venezia. La risorsa contribuirà a garantire un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e del brand.

Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del candidato.

Principali responsabilità

• Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, secondo gli standard della struttura;
• Supportare (o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar;
• Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio;
• Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e qualità del servizio;
• Collaborare e coordinarsi con il team di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente;
• Assicurare che le richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Commis de Rang; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati;
• Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o contesti simili;
• Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
• Predisposizione al lavoro di squadra e cura del servizio;
• Conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus);
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo

• Ambiente di lavoro dinamico, strutturato e stimolante in un contesto di lusso;
• Opportunità di crescita professionale;
• Contratto a tempo determinato part-time (turno unico pranzo o cena).

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.

SEDE: Venezia

L’offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.