Pastry Chef de Partie - Hotel Milano

Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigiossimo Hotel 5 Stelle Lusso di Milano , la figura di :

Pastry Chef de Partie

Responsabilità principali

• Preparare e presentare dessert, prodotti da forno e colazioni nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel.
• Gestire in autonomia la sezione pasticceria, garantendo ordine, efficienza e pulizia.
• Collaborare con la cucina per offrire un’esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio.
• Gestire richieste speciali (intolleranze, celebrazioni, preferenze) con creatività e flessibilità.
• Seguire ricette standard, riducendo gli sprechi e contribuendo al controllo dei costi.
• Formare e supportare i colleghi junior, mantenendo alta la qualità e la coerenza delle preparazioni.
• Verificare costantemente freschezza e disponibilità dei prodotti, con attenzione alla stagionalità.

Requisiti

• Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
• Creatività, precisione e attenzione al dettaglio.
• Spirito di squadra, passione e orientamento all’eccellenza.

Cosa offriamo

• 12 notti gratuite all’anno presso gli tutti gli hotel del gruppo.
• Tariffe agevolate per dipendenti e familiari
• Lavanderia gratuita per l’abbigliamento professionale
• Pasti offerti durante il turno
• Percorsi di formazione continua e crescita professionale
• Eventi dedicati allo staff
• Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano)
• Accesso a un completo piano di welfare aziendale

Orario: Full time diurno |5 giorni di lavoro su 7, 2 giorni di riposo attaccati

Contratto: Tempo determinato iniziale (1 anno) con successivo inserimento a tempo indeterminato

Luogo di lavoro: Milano

Se la pasticceria è la tua passione e vuoi metterti in gioco in una realtà d’eccellenza, candidati ora!

Unisciti a un team dove il talento incontra l’ospitalità di alto livello.

L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.