Pasticciere Per Boutique Hotel In Francia - Anche Stagionale

Pasticciere Per Boutique Hotel In Francia - Anche Stagionale
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione

Porta il tuo talento in pasticceria in un contesto dove ogni dessert è parte dell'esperienza che gli ospiti portano a casa.

Magic Megève Bois è un boutique hotel a 80 metri dalle piste, nel cuore delle Alpi francesi: suite di lusso, spa, cantina di livello e un'esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio. Qui la pasticceria non è il dolce a fine pasto. È uno degli elementi che definiscono l'identità dell'hotel.

Il ruolo

Gestirai in autonomia la tua postazione, lavorando su un'offerta completa di pasticceria da forno, al cucchiaio e dessert al piatto. Nel concreto:

• Gestire in autonomia la postazione e le preparazioni quotidiane
• Realizzare pasticceria da forno, pasticceria al cucchiaio e dessert al piatto
• Curare impiattamenti puliti, porzioni precise e standard costantemente alti
• Collaborare con cucina e sala per garantire un servizio fluido
• Mantenere ordine e pulizia impeccabili nel laboratorio

⚠️ Requisiti obbligatori – Le candidature che non soddisfano tutti i seguenti requisiti non verranno prese in considerazione:

Almeno 2–3 anni di esperienza recente e verificabile in pasticceria fine dining (ristoranti stellati, hotel di lusso o contesti di alta gastronomia)

Documenti in regola per lavorare in Francia (cittadinanza UE oppure visto di lavoro già ottenuto o in corso di rilascio)

Solida padronanza delle basi tecniche : impasti, creme, cotture, decorazioni

Inglese operativo (non perfetto, ma funzionale in un contesto internazionale)

Patente B (preferibilmente automuniti)

• Completano il profilo: affidabilità, metodo, velocità e capacità di mantenere lo standard anche nei momenti di servizio intenso.

ContrattoCosa ti offrono

• Contratto a tempo indeterminato (anche stagionale ).
• 2.350€ net/mois (avant impôt, secondo normativa francese)
• Alloggio singolo incluso
• Lavoro full time: 40 ore settimanali
• Turni misti su 6 giorni

Non è il classico ruolo “da laboratorio” in cui fai sempre le stesse cose. Qui entri in un contesto in cui la qualità conta davvero, in cui il cliente paga per l’esperienza e pretende un alto livello. Se vuoi mettere il tuo nome su dessert che hanno senso, qui puoi farlo.

Lo sapevi? Il CDI in Francia è diverso dall’Italia

In Francia il contratto a tempo indeterminato prevede un ampio periodo di prova ed è la formula che ti garantisce più tutele fin dal primo giorno: accesso completo al sistema sanitario francese (Carte Vitale), contributi previdenziali e tutti i benefit sociali. Ideale anche per chi vuole iniziare con un’esperienza stagionale, con la sicurezza di un contratto strutturato.

Cosa offre l'azienda

• Alloggio singolo incluso
• Bonus fatturato
• Abbigliamento da lavoro
• Buoni pasto

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Impiattamento
• Pasticceria al cucchiaio
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria
• Rispettare le porzioni standard
• Conoscenza tecniche di taglio
• Utilizzare gli strumenti di cucina

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma