Pasticcere

La Casa degli Spiriti è una Luxury Location specializzata in Fine Dining con il ristorante gourmet e leader sul territorio lacustre del Lago di Garda nel segmento Wedding & Events. Con oltre 29 anni di esperienza ricerca e seleziona oggi un pasticcere/pasticcera per inserimento in team.

Siamo alla ricerca di 1 ragazzo/a giovane e ambizioso che voglia entrare a far parte della nostra brigata di cucina al Ristorante La Casa degli Spiriti di Costermano sul Garda.

Il ristorante propone due tipi di servizio, un Fine Dining al ristorante gourmet e un servizio a la carte al ristorante Osteria. Se vuoi lavorare con noi in un ambiente dinamico e in forte crescita, se hai voglia di metterti in gioco e di iniziare un percorso di crescita professionale, beh allora sei proprio la persona che stiamo cercando!

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Ti aspettiamo sul Garda! #foodlovers; #ricerca

Descrizione del ruolo

Cerchiamo un pasticcere motivato e appassionato per unirsi al nostro team a La Casa degli Spiriti, con sede di lavoro a Costermano. In questo ruolo a tempo pieno svolgerai attività giornaliere che includono la preparazione e decorazione di prodotti da forno, dessert e dolci di alta qualità. Sarai responsabile della gestione degli ingredienti, del rispetto degli standard di igiene e della creazione di nuove ricette in linea con le esigenze dei clienti. Questo è un ruolo in presenza, che richiede un'attenzione particolare ai dettagli, alla creatività e alla capacità di lavorare in team.

Qualifiche

 Il candidato ideale deve dimostrare competenze in panificazione e in preparazione alimentare.

·        Competenze comprovate in cottura e capacità culinarie sono essenziali per garantire la qualità dei prodotti.

·        Ulteriori capacità consigliate: attenzione ai dettagli, capacità organizzative e abilità nel lavorare sotto pressione per rispettare i tempi di consegna.

·        Approfondita conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di innovare nella creazione di nuove ricette saranno considerate un plus.

Esperienza professionale:

·        Esperienza come capo partita presso strutture alberghiere o ristoranti

·        Diploma di istituto alberghiero

Principali attività e mansioni:

• Servizio di cibi e bevande
• Preparazione della mise en place
• Pulizia e autostima

Cosa ti offriamo:

• Contratto a tempo indeterminato o stagionale CCNL Turismo
• Vitto e alloggio
• Possibilità doppia stagionalità
• Possibilità di rapida crescita professionale
• Divisa da lavoro