Pasticcere

Corte delle Fucine, prestigiosa struttura ricettiva situata nel cuore del Friuli, ricerca un Pasticcere qualificato e creativo per arricchire il proprio team di cucina. La figura sarà responsabile della preparazione di dessert, dolci da colazione e prodotti di pasticceria di alta qualità, in linea con gli standard dell’hotel e con attenzione alla presentazione e alla soddisfazione del cliente.

Responsabilità principali

• Creazione e preparazione di dolci, dessert e prodotti da forno per colazioni, pranzi e cene.
• Sviluppo di nuove ricette e menù stagionali in collaborazione con lo Chef.
• Gestione delle materie prime e controllo qualità.
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le normative HACCP.
• Supervisione e formazione di eventuale personale di supporto.

Requisiti

• Esperienza comprovata come pasticcere in hotel, ristoranti o laboratori di pasticceria.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
• Creatività, precisione e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Offriamo

• Contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento stabile.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Opportunità di crescita professionale.