Operatore di Reparto Salumeria

Posizione:

Impiegato reparto salumeria e caseificio - Partita intera

Compiti principali:

• Preparazione e separazione della cotenna dai salumi crudi.
• Servizio assistito dei salumi in affettatrice e sezionamento manuale dei formaggi.
• Porzionatura e presentazione delle croste stagionate.
• Ricarico e valorizzazione del banco vendita con le novità del reparto.
• Monitoraggio costante delle date di scadenza e verifica del primo entrato/primo uscito.
• Controllo e sanificazione dell'area di lavoro secondo gli standard igienico-sanitari.
• Supporto e consulenza personalizzata all'utenza in vetrina.
• Comunicazione tempestiva al supervisore di eventuali malfunzionamenti o discontinuità.

Gestione del magazzino di reparto:

• Gestione completa delle scorte e del movimentato merce del proprio settore.
• Programazione e coordinamento delle attività operative di reparto.

Requisiti:

• Precedente attività nel settore salumi e formaggi è auspicabile.
• Abilità comunicative e relazionali di alto livello.
• Indipendenza operativa e workteam integrato.
• Approccio customer-centric e capacità di problem solving.
• Destrezza e accuratezza nelle fasi di lavorazione.
• Apertura a turnazioni flex, comprendenti sabati, domeniche e giorni festivi.

Contratto: Commercio - H011
Orario: Partita intera
Compensazione: 30.000€ - 35.000€

Dettagli integrativi:

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