Operations Manager – Luxury Hospitality

Francescana Family rappresenta l'eccellenza dell'alta ristorazione e dell'ospitalità a livello globale.

Nata a Modena, ma con una visione profondamente internazionale, i nostri progetti uniscono cucina, arte, cultura e un'accoglienza su misura. 

Per supportare lo sviluppo e la solidità del Gruppo, ricerchiamo un Operations Manager dal profilo altamente strutturato, guidato da un solido approccio analitico e da una naturale vocazione per l'eccellenza.

Il candidato ideale possiede la leadership e l'esperienza necessarie per tradurre la visione strategica della Direzione in un'esecuzione operativa, tutelando e garantendo i massimi standard di qualità che caratterizzano il brand Francescana in ogni sua espressione.

Agirà in sinergia con i diversi dipartimenti e le varie realtà, assicurando una gestione fluida delle dinamiche quotidiane, affrontando le complessità con spiccata attitudine al problem solving  decisionale.

Responsabilità Principali

●      Garantire flussi informativi costanti, trasparenti ed efficienti, assicurando il rigoroso rispetto delle scadenze da parte di tutti i reparti coinvolti nei vari progetti del Gruppo.

●      Supervisione ed esecuzione di progetti specifici ed eventi: dalla fase di pianificazione all'esecuzione, fino al monitoraggio qualitativo, assicurando il raggiungimento degli obiettivi nei tempi e negli standard stabiliti.

●      Monitoraggio e analisi delle performance di reparto e gestione dei P&L. Assicurare la rigorosa puntualità nel recupero della documentazione economica (P&L mensili).

●      Utilizzo avanzato e strategico di Excel per l'elaborazione di reportistica direzionale. Sintetizzare i flussi di dati provenienti dalle diverse realtà della Francescana Family in  dashboard  operative evolute, fornendo i dati necessari per decisioni per decisioni strategiche.

●      Affiancare la Direzione nel monitoraggio operativo delle nostre Business Unit estere. Il focus sarà improntato a garantire la puntualità della reportistica globale e la perfetta aderenza ai processi e agli standard di eccellenza validati dall’ufficio centrale di Modena.

Requisiti e Competenze

●      Esperienza Pregressa: Solido background (5 anni) in ambito operativo all'interno del comparto Food & Beverage.  Costituisce requisito preferenziale la provenienza da primarie società di consulenza strategica, unita a una pregressa esperienza diretta nel settore del  Luxury Hospitality .

●      Eccellente padronanza di Excel e dei più avanzati applicativi digitali di Project Management. Comprovata capacità di lettura, analisi e interpretazione di P&L.

●      Gestione di multi-outlet  di respiro internazionale o nell'organizzazione di eventi complessi ad alto volume e di ristorazione. Solidità e autonomia nelle logiche di budgeting  e cost control .

●      Capacità di operare efficacemente in ambiente dinamico, interfacciandosi con molteplici team, Eccellenti capacità di leadership e comunicazione,  mantenendo un costante orientamento al risultato finale.

●      Richiesto livello di inglese C1 come base

Sede di lavoro:  Modena / Richiesta disponibilità a trasferte 

Settore:  Food & Beverage / Luxury Hospitality